今日は、スウェーデンカブとも呼ばれる「ルタバガ」についてご紹
今日は、スウェーデンカブとも呼ばれる「ルタバガ」についてご紹介します！✨ この可愛らしい名前を持つ野菜は ビタミンC、食物繊維が豊富で、 寒い季節にぴったりの食材です。❄️ ルタバガの味ですが‼️ ほんのり甘くて、少しホクホクした食感が特徴です。ジャガイモやカブと似ていますが 独特の風味を楽しむことができます。 おすすめの食べ方は‼️ 素揚げにしてシンプルに塩でいただくのが絶品です！✨ 外はカリッと中はホクホクで、塩のシンプルな味付けがルタバガの自然の甘みを引き立てます...
先日、マルシェでご購入いただいたにんじんとミニトマトを使って
先日、マルシェでご購入いただいたにんじんとミニトマトを使って、なんと可愛いミニトマト君のキャラクターを作っていただきました！作ってくださったのは、一緒に出店されていた @meyu.0316 さんです‼️ にんじんが胴体に見事に変身し、ミニトマト君が誕生しました✨ このミニトマト君は、なんと中学生の息子さんのお弁当に入ったそうです！お弁当にかわいいキャラクターがいると、弁当箱開けた時に笑顔になりますね❣️ 実際に作っていただいたお写真もありがとうございます！料理に遊び心を加えることで、お弁当がこんなに楽しくなりますね✨...
桃寿カブ❣️
桃寿カブ❣️ その美しいピンクと紫のコントラストが、見た目だけでなく料理の楽しさも引き立てます 肉質はしっかりしているけど、 一般的な赤カブよりやや柔らかく、サラダにすると特に魅力を発揮します‼️ カブは栄養価が高く、特に葉っぱはビタミンやミネラルが豊富で、捨てずに活用していただきたい食材です☺️ スライスする際も、あまり力を入れずに切れるのが嬉しいポイント。漬物にするにも最適で、鮮やかな色合いが食卓を華やかに彩ります✨ また、スープに 入れると風味が増し、温かな一杯を提供してくれます...