チコリを販売します️
チコリを販売します️ 少し苦味があり、 大人な味わいを楽しめるこの野菜 和名は「菊苦菜」とも呼ばれていて 名前通り！葉に独特の苦味を持つキク科の野菜です♪ その風味が料理に深みを与えます ヨーロッパ原産で、4000年前からエジプトや古代ローマの料理に使われていた歴史深い食材です 紫色のチコリは特にアントシアニンをたっぷり含んでおり、栄養価が非常に高いのが特徴です‼️ サラダに加えれば、見た目も味もアップグレード❣️ 生でもさっと火を入れても美味しく頂けます キングスロードデポのプレートでも使っていただく時もあります☺️...
とても珍しい天然しいたけ
とても珍しい天然しいたけ 父が管理している山で収穫できます 自然の中で育つことで、より香り高く、 プリプリで肉厚の歯ごたえがとても良いです‼️ 濃厚な森の香りが漂う椎茸本来の味わいを持っています。 しいたけの効能は‼️ 免疫機能UP⤴️ ビタミンDや食物繊維が豊富‼️ なので、健康維持にも役立ちます‼️ 抗酸化作用もあり、美容や健康をサポートする優れた食品です なかなか数は少ないですが、 ぜひ季節を感じながら、自然の恵みを楽しんでください ハッシュタグ 三重県志摩市のERiNA...
西洋ネギのリーキが、ついに販売開始です✨
西洋ネギのリーキが、ついに販売開始です✨ フランスでは「ポロネギ」とも呼ばれるこの野菜は、 その古代から続く歴史を持っていて、 世界中で愛されています✨ ネギ特有の刺激的な香りが少ないく、 上品な甘みと香りが存分に楽しめます 生のままではその魅力が引き出されませんが、 加熱するとトロッとした食感になり、そのねっとりとした旨みがたまりません️ おすすめの調理法は、シチューやスープ、煮込み料理、グラタンなど。温かい料理に加えることで、 その風味がさらに引き立ちます リーキを使った料理で心も体も温めてみませんか？ ぜひお試しください✨...