ヒラク農園のミニトマトは、そのまま食べていただいても良いし、料理に使っていただいても美味しいですが、
甘みや味をもっと引き出してくれるオリーブオイルと抜群に合います✨
一口サイズのトマトにオリーブオイルを垂らして
少しの塩を振るだけでとても美味しい1品に✨
相性が良いと言われる理由として3つあります
①味のバランス
ミニトマト(トマト)は酸味と甘みを持ち、オリーブオイルは豊かな香りとまろやかな味わいがあります。この2つが組み合わさることで、全体の味が引き立て合います‼️
②栄養素の吸収
トマトにはリコピンという抗酸化物質が含まれていますが、オリーブオイルの脂肪があることでリコピンの吸収が良くなります!
健康効果が高まる
③調理の多様性
トマトとオリーブオイルは、サラダ、パスタ、ソースなど、さまざまな料理に使われるため、相性が良い料理がたくさんあります‼️
写真は
だいぶ前のですが
ベェティカさんという、
スペインが好きすぎて、志摩市に店舗を構えて、
スペイン雑貨屋、食品を販売されている方がいるのですが、
特にオリーブオイルをたくさん取り揃えて見えます❣️
ベティカさんのお店に遊びに行ったとき、
ミニトマトをプレゼントした際
ミニトマトに合うオリーブオイルはどれかという事で、
急遽2人で試飲会が始まった時の写真です
あの時はありがとうございました
どのオイルもそれぞれ異なる香りや味わいが楽しめました‼️‼️
素晴らしいオリーブオイルの味覚の旅を楽しみたい方は、ぜひ
@olivadebetica_shop
オリーブオイルの世界へ踏み出してみてください✨
三重県志摩市のERiNA selectでは、伊勢志摩のヒラク農園で栽培されたミニトマトと様々な季節の野菜を、東海3県を中心にマルシェなどで販売しています!
季節の野菜はそのときにしか味わえないものとなっていて、大粒で真っ赤なミニトマトはお子様にも大人気となっておりますので、三重エリアで新鮮な野菜やプチトマトをお求めの方は、ERiNA selectの商品をぜひお買い求め下さい。
ヒラク農園のミニトマトは、そのまま食べていただいても良いし、
