ダイダイをご存じですか?
実った複数年の果実が一つの株に見られることから「代々栄える」とされ、
名前が橙(だいだい)という名前になりました❣️
縁起物とされているので、
お正月の鏡餅や玄関の飾りにつけられる事が多く、新しい年の幸運を願うために欠かせない存在です
ダイダイの魅力はその縁起の良さだけでなく!
健康効果にもあります✨
豊富に含まれるビタミンCは美容と健康に役立ち
クエン酸は疲労を和らげてくれます
この酸っぱさは、クエン酸によるもので、体内でアルカリ性として働き、血液をサラサラにする効果も
さらに、カルシウムの吸収を助けるので、骨の健康をサポートします
ダイダイの楽しみ方はまだまだ!
ポン酢しょうゆにしたり、砂糖漬けにしたりして、美味しく楽しんでくださいね
もう一つのおすすめの食べ方は、
千切り大根にだいだいをしぼって醤油をかけて食べると無限に千切り大根食べれます
お鍋にも良いと思うのでお鍋に手作りポン酢はいかがですか!?
2.3枚目の写真と動画は
大根の千切りに真珠貝の貝柱をのせて、
だいだいと醤油かけて食べてます✨
真珠貝の貝柱はとても効果なので、
年に1回しか食べれない貴重な料理です
三重県志摩市のERiNA selectでは、伊勢志摩のヒラク農園で栽培されたミニトマトと様々な季節の野菜を、東海3県を中心にマルシェなどで販売しています!
季節の野菜はそのときにしか味わえないものとなっていて、大粒で真っ赤なミニトマトはお子様にも大人気となっておりますので、三重エリアで新鮮な野菜やプチトマトをお求めの方は、ERiNA selectの商品をぜひお買い求め下さい。
ダイダイをご存じですか?
